(Hybrid) Sous Chef

CV Berkah Tani · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
CV Berkah Tani, sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang pertanian dan kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab dalam membantu kepala dapur dalam memimpin dan mengkoordinasikan aktivitas dapur, memastikan operasional dapur berjalan lancar, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Kepala Dapur dalam mengkoordinasikan dan mengawasi aktivitas dapur,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien,Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru,Melatih dan mengarahkan tim dapur,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur inventaris,Mengawasi pemenuhan standar keamanan dan higiene makanan,Melaporkan langsung kepada Kepala Dapur dan mengikuti arahan yang diberikan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan supervisi,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memimpin tim dapurKemampuan mengelola persediaan dan inventarisKemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu baruKemampuan melatih dan mengarahkan tim dapurKemampuan memantau standar keamanan dan higiene makananKemampuan bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait