Assistant Head Chef

Sumber Bimo Restaurant · 📍 Tanjung Priok · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Sumber Bimo Restaurant adalah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Dalam posisi ini, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan kepada pelanggan. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki dan memastikan bahwa semua prosedur dapur berjalan dengan baik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidang kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Head Chef dalam mengelola dan mengarahkan tim koki.
  • Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
  • Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan penggunaan bahan-bahan.
  • Membantu dalam pelatihan dan pengembangan koki baru.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki atau chef di restoran bintang atau restoran berkualitas tinggi.
  • Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam situasi yang cepat.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.
  • Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keamanan makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Assistant Head Chef yang memiliki kemampuan teknis dan kreatif untuk membantu kami mencapai visi kami. Jika Anda memiliki pengalaman dan kualifikasi yang sesuaikami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami di Sumber Bimo Restaurant.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait